上海至黃山大件運輸
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黃山市 |
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據(jù)記者了解，寧夏及周邊省份均是全國主要農(nóng)產(chǎn)品，特別是畜牧農(nóng)產(chǎn)品提供方，寧夏羊肉在農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃》中，被確定為全國重點發(fā)展的11種優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品之一。牛奶、枸杞、馬鈴薯、玉米、稻麥等優(yōu)質產(chǎn)業(yè)正在蓬勃發(fā)展，淡水魚養(yǎng)殖發(fā)展?jié)摿^大。而根據(jù)國家發(fā)改委公布的統(tǒng)計結果表明，全國果蔬、肉類、水產(chǎn)品流通腐損率分別達到20%~30%、12%、15%，僅果蔬一類每年損失就達到1000億元以上。降低腐損率的途徑除了生產(chǎn)環(huán)節(jié)控制外，重要的是從儲存、流通、銷售環(huán)節(jié)，利用冷鏈物流技術全程恒溫確保農(nóng)產(chǎn)品的新鮮和安全，降低腐損率和因傳統(tǒng)儲運銷帶來的二次污染。寧夏在發(fā)展自己的農(nóng)產(chǎn)品市場時，應汲取全國先進省份的發(fā)展經(jīng)驗，少走彎路，從一開始就建立高標準的運行體系，把市場定位在“無污染、清真食品的提供商”，走差異化品牌道路。 發(fā)展寧夏冷鏈物流，需要充分利用政府、企業(yè)、高校、中介機構如協(xié)會等的優(yōu)勢，向著一個目標，共同把冷鏈和農(nóng)產(chǎn)品市場做好。具體由政府引導消費者使用綠色農(nóng)產(chǎn)品，參與培育、開拓區(qū)外乃至國際高端市場，做項目的擁護者；生產(chǎn)企業(yè)、銷售企業(yè)、物流企業(yè)和高校共建經(jīng)濟技術組織，這個組織將完成農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、銷售、冷鏈，關鍵技術等，是做好市場的主體，做項目的“技術守門員”和“市場守門員”；中介機構負責協(xié)調各項關系，做項目的管理者。下面是一些建議： 第一，采用差異化競爭策略，減少同行業(yè)之間的惡性競爭。該區(qū)冷庫硬件水平參差不齊，有的冷庫是20世紀八九十年代的產(chǎn)物，如銀川市金銀達肉類聯(lián)合加工儲運有限公司的庫房已經(jīng)服務了二十幾年；有的是近一兩年的建筑和冷凍設備，如恒源萬福冷凍食品有限公司萬噸冷庫，彼此不在同一起點上，所能提供的服務內容、服務水平、運營成本費用、服務價格等都有很大的差異性。這是現(xiàn)狀，但也可以利用，即按照不同的條件，服務不同的對象，滿足各階層不同的需求。 第二，需要政府相關部門強化食品的供應鏈規(guī)則的執(zhí)行和監(jiān)督，引導企業(yè)向正規(guī)的冷鏈物流發(fā)展。目前，正規(guī)的提供第三方冷鏈物流的物流公司規(guī)模大的不多，更多的是游擊隊圍攻正規(guī)部隊。在“量”就是王的物流運作中，如果沒有足夠的量，價格會居高不下，便會制止更多的潛在客戶使用正規(guī)的服務。物流企業(yè)本身的提高，如何能進一步為企業(yè)的服務做好也是一個需要提升的問題，因為這畢竟是一個年輕的行業(yè)。冷鏈物流企業(yè)本身也要減低成本和擴大規(guī)模，盡快使其成為一個良性循環(huán)。同時這也需要有一個較長期的合作過程。 |
